CARNE AO FORNO

Ingredientes:

1,3 Quilo(s) Carne maminha
1/2 Xícara(s) Salsinha picada
3 Colher(es) de sopa Tomilho
3 Colher(es) de sopa Maionese hellmann's
1 Colher(es) de sopa Azeite
2 Unidade(s) Cebola
1 Unidade(s) Pimentão
1 Unidade(s) Tomate
A gosto Sal
A gosto Pimenta

Modo de preparo:

1.Limpar bem a carne e tirar o excesso de gordura.
2.Selar a carne dos dois lados em uma frigideira com o azeite de oliva
3.Ao mesmo tempo colocar uma assadeira no forno para pre-aquecer com um pouco de azeite, o tomilho, as cebolas, o pimentão e os tomates cortados.
4.Colocar a carne selada e levar ao forno a 200º por 20 minutos dependendo do tamanho da maminha.
5.Deixar a carne descansar por, pelo menos, 5 minutos quando sair do forno, tirar a carne e os legumes e levar a assadeira com o suco do cozimento ao fogo com um pouco de água ou caldo, misturar com 2 colheres de maionese.
6.Desligar o fogo e servir o molho por cima da carne.

Tempo de preparo: 30 minutos a 1 hora
Serve: 3 a 4 porções

Por Hellmann's

Fonte: http://br.msn.recepedia.com/

BOLO DE PÃO

Ingredientes

- 6 pães amanhecidos
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 maçã descascada e picada (opcional)
- manteiga para untar e farinha de trigo para enfarinhar

Modo de Preparo

Numa tigela, coloque os pães e o leite e deixe de molho por duas horas. Depois, dissolva o pão com as mãos (ou bata com uma colher de pau).
Acrescente o leite condensado, o coco ralado e a maçã.

Transfira a mistura para uma fôrma redonda (com 7 cm de altura X 23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por +/- 1 hora até que um palito enfiado no centro saia limpo.
Sirva morno ou frio com a calda de especiarias.

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**Calda de especiarias**

Ingredientes:

- 1 colher (café) de grãos de pimenta preta
- 1 colher (café) de grãos de pimenta branca
- 1 colher (café) de pimenta rosa
- 1 colher (café) de cravo
- 1 pau pequeno de canela
- 2 sementes de cardamomo
- 1 colher (café) de erva-doce
- 1 xícara (chá) de mel

Modo de Preparo:

Numa frigideira em fogo médio, coloque a pimenta preta, a pimenta branca, a pimenta rosa, o cravo, a canela, as sementes de cardamomo e a erva-doce e aqueça rapidamente para liberar os aromas. Junte o mel e misture. Deixe ferver, desligue o fogo e espere esfriar para servir com o bolo de pão. Pulo do GatoForre o fundo da fôrma com papel-manteiga untado e enfarinhado para que o bolo desenforme facilmente

• Categoria:Tortas e bolos

• Comida: Brasileira

• Tempo de Preparo: 3h00min

• Tipo de Preparo: Assados

• Preço: R$5,00

• Rendimento: + de 10 porções

Fonte: Mais Você - Ana Maria Braga

BOLINHOS DE CAMARÃO COM QUEIJO

**rende 30 porções**

Ingredientes
3 xícaras de chá de Arroz branco Arroz branco cozido
1 Ovo Ovo
4 colheres de sopa de Farinha de Trigo Farinha de Trigo
1/2 xícara de chá de Leite Leite
1 embalagem de Cream cheese Cream cheese
2 xícaras de chá de Camarão Camarão cozido cortado em cubos
Sal Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
2 xícaras de chá de Farinha de milho Farinha de milho
3 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia .

Modo de Preparo
1 - Numa vasilha, junte o arroz, o ovo, a farinha de trigo, o leite, o cream cheese, os camarões, o sal e a pimenta. Misture bem e leve à geladeira por 10 minutos.
2 - Com uma colher, modele pequenas bolinhas e empane na farinha de milho.
3 - Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos por 3 minutos ou até ficarem dourados. Sirva em seguida.

Toque Especial
Você pode servir os bolinhos com fatias de limão.

Fonte: http://www.sadia.com.br/

APERITIVO DE TOSCANA

Você recebe seus amigos e na rodada de bate-papo, rola um aperitivo e, para acompanhar vai uma deliciosa receita preparada com uma deliciosa linguiça toscana.

Prepare e depois é só degustar.

Ingredientes

Para a linguiça:
500 gramas de Linguiça Toscana Sadia .

Para os anéis de cebola:
1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo Farinha de Trigo
1/2 colher de chá de Sal Sal
1 colher de café de Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora
4 colheres de sopa de Leite Leite
1 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
2 Cebolas Cebolas médias, cortadas em rodelas .

Molho tártaro:
1/2 Cebola Cebola média, picada em cubos bem pequenos
1 Cenoura Cenoura pequena ralada bem fina
1/2 xícara de chá de Pepino em conserva Pepino em conserva picado em cubos bem pequenos
1 xícara de chá de Maionese Maionese
1 colher de sopa de Mostarda Mostarda
6 ramos de Salsa Salsa picados
1/2 colher de chá de Sal Sal
1 colher de café de Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora .

Modo de preparo

Modo de PreparoPara a linguiça
1 - Em uma grelha elétrica com o termostato na temperatura máxima, distribua os gomos de linguiça e grelhe por cerca de 50 minutos, virando a cada 15 minutos para dourarem por igual.

Para os anéis de cebola
1 - Numa tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e o leite até obter uma massa homogênea.
2 - Em uma panela pequena, aqueça bem o óleo por cerca de 4 minutos. Passe as rodelas de cebola na massa e leve-as diretamente à panela. Frite até ficarem douradas e crocantes. Forre uma travessa com papel-toalha e transfira as cebolas fritas para ficarem bem secas.

Molho tártaro
1 - Em uma tigela pequena, coloque a cebola, a cenoura, os pepinos, a maionese e misture bem até formar uma pasta homogênea. Tempere com a mostarda, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino.
Toque Especial
Você também pode preparar a Linguiça Toscana Sadia na churrasqueira: espalhe o carvão e acenda o fogo. Quando as brasas estiverem bem quentes e sem chamas, coloque uma grelha na parte mais quente da churrasqueira e, sobre ela, distribua os gomos de linguiça. Asse por 30 a 40 minutos, virando a cada 10 ou 15 minutos para dourarem por igual. Evite perfurá-las para que mantenham a suculência e o sabor.
2 -Em uma travessa, acomode as linguiças fatiadas, as cebolas fritas e o molho acomodado em uma molheira.

PICANHA AO CREME DE CEBOLA

Por Maria José Alves de Oliveira

Ingredientes:

1 picanha de um quilo e duzentas gramas
1 xícara de creme de cebola
2 colheres de sopa de azeite.

Modo de Preparo:

Limpe a picanha deixando um pouco da gordura.
Passe o creme de cebola por toda a carne.
Deixe descansar por 1 hora.
Leve ao fogo uma panela com azeite até estar bem quente.
Ponha a carne e doure de todos os lados.
Feito isto, coloque-a em uma forma e leve ao forno coberto

com papel alumínio, virando sempre por mais ou menos uma hora e meia.
Retire-a e sirva.

• Categoria:Carnes

• Tempo de Preparo: 1h30min

Fonte: Mais Você - Ana Maria braga

CHURRASCO DE COSTELÃO NA PANELA DE PRESSÃO

Por Eleazar Fernandes de Menezes Junior

Ingredientes:

1 1/2 DE COSTELÃO DE RIPA MAGRO
3 CEBOLAS GRANDES
7 GOMOS DE LINQUIÇA TOSCANA

Modo de Preparo:

PIQUE A CEBOLA EM RODELAS , O COSTELÃO CORTE, EM PEDAÇOS, NORMALMENTE NO PIQUE DO OSSO. SEPARE OS GOMOS DA LINGUIÇA, SEM CORTA-LOS.

NUMA PANELA DE PRESSÃO, COLOQUE PRIMEIRAMENTE AS RODELAS DE CEBOLA, DE MODO QUE CUBRA TODO O FUNDO DA PANELA, EM SEGUIDA, VAI COLOCANDO O COSTELÃO EM CAMADAS, SEMPRE COM O OSSO PARA BAIXO. E POR FIM CUBRA A ULTIMA CAMADA COM OS GOMOS DA LINGUIÇA. TAMPE A PANELA E LEVE AO FOGO, ASSIM QUE PEGAR PRESSÃO, MARQUE NO RELOGIO 40 MINUTOS E DESLIGA. DEPOIS É SÓ SERVIR...

• Categoria:Carnes

• Comida: Brasileira
• Tempo de Preparo: 45 min
• Tipo de Preparo: Cozidos
• Preço: R$15,00
• Rendimento: 8 porções

Fonte: Mais Você - Ana Maria Baga