Ingredientes
- > 100 gramas de margarina
- > 4 cravinhos da Índia
- > 40 gramas de farinha
- > 12 grãos de pimenta
- > ½ quilo de cebola
- > folhas de louro
- > 750 ml de água
- > 1 quilo de vitela
- > sal
> 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- Temperar a carne com sal. Derreter a manteiga ou a margarina e deixar aquecer bem.
- Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, fritar a carne cortada em cubos uniformemente até alourar.
- Juntar a cebola grosseiramente picada e deixar fritar juntamente com a água, as especiarias e o vinagre.
- Retirar as folhas de louro, os cravinhos e os grãos de pimenta.
- Se necessário, engrossar o molho com um pouco de farinha desfeita em água.
- Retificar os temperos. Servir com purê de batatas.
Modo de Preparo
